近日，为有效预防夏季食品安全事故的发生，保障人民群众的饮食安全，宁陕县筒车湾镇对筒车湾敬老院及宁陕服务区开展夏季食品安全专项检查。

此次检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以服务区和敬老院的超市、餐厅为重点区域，重点检查超市的食品保质期、库房储藏防鼠安全和票证管理情况，餐厅主要以健康证办理情况、环境卫生情况、食品原材料来源及保存情况、索票索证管理情况等为重点进行了详细的检查。

经过此次专项检查，进一步强化了各主体的食品安全意识，提升了服务水平和管理水平，确保了群众的饮食安全。同时，该镇市场监管所在今后的工作中会进一步增强食品安全宣传和检查工作，时刻牢记食品安全无小事，从源头上遏制食品安全事故的发生。