来到集镇,检查人员进入杂货铺首先查看了营业执照,随后抽查食品是否存在过期、是否销售“三无”食品等,对不符合食品安全标准的流通食品,勒令食品经营户一律下架。并与店主签订《食品质量安全承诺书》。
针对餐饮店、熟食店,检查人员对销售食品的生产日期及保质期是否符合食品安全规范、经营环境是否符合工商卫生规定、以及经营者的进销货台账、票据等情况全面排查。检查人员对7家餐饮店(含夜市)进行认真、细致的检查,严格按照工商卫生规定对食品经营者进行宣传指导,严把市场准入关,建立台账记录。检查未发现地沟油、添加剂的使用;对个别商家存在的即将过期产品要求当场下架。
通过此次食品卫生专项检查,市场监管所干部检查镇境内杂货商铺14家,卤味店1家,餐饮商铺6家。整顿了各商铺的食品安全工作,切实改善了镇内食品卫生安全状况,确保群众吃到健康餐饮,买到放心食品。